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比依美食
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酿鸡翅

  • 分类:趣味菜肴
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-07-23
  • 访问量:

本着万物皆可酿的原则,酿鸡翅也别有风味哦,把爱吃的蔬菜都塞到鸡肉里,不仅丰富了层次感,还减少了大口吃肉的愧疚感,总之外皮焦香,内里嫩滑,好吃的停不下来啦。

 

用料

鸡翅 3个
胡萝卜 半个
青椒 半个
金针菇 1小撮
火腿肠 1根
葱姜蒜 适量
生抽、料酒、盐、胡椒粉、蜂蜜 适量

做法

1、鸡翅去骨,肉在外,皮在内,在清水中泡20分钟,清洗干净后用厨房用纸吸干水份,同时将胡萝卜、青椒、香肠切条。

2、将姜片、香葱、蒜片一块放入去骨后的鸡翅中,并加入生抽、料酒、黑胡椒粉,搅拌均匀后盖上保鲜膜,放入冰箱中腌制2小时。

3、将腌制好的鸡翅中塞入准备好的蔬菜们,要注意控制好量哦。

4、空气炸锅200度预热5分钟,放入准备的鸡翅用同样的温度烤制10分钟。大家可以在蔬菜上刷上一点油哦,这样不容易烤焦。

5、提篮断电,抽出炸篮,给鸡翅刷上一层蜂蜜后继续烤制5分钟,大功告成!

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