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比依美食
比依—美食每刻在一起
美食资讯

蝴蝶虾

  • 分类:至味海鲜
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-07-23
  • 访问量:

聚会食谱不同于正餐食谱,聚会小食要制作方便,吃着方便才是硬道理!拽着蝴蝶虾的尾巴,一口一只,鲜嫩的虾肉搭配上被烤得香脆的面包糠,非常好吃!

 

用料

鲜虾 若干
面包糠 适量
胡椒粉 适量
适量

做法

1、虾去头去壳,保留最后一节和虾尾,把刀尖插入第二节处,沿虾背将其开背至最后一节处,再把虾尾向下方从中间的开口处穿入,整理成蝴蝶形状。

2、完成后,加入料酒、盐、花腌制5分钟,让虾子们泡个美美哒的澡。

3、接下来是重要的两部曲:将腌制好的虾依次放入打撒的鸡蛋液、面包糠中滚几圈。

4、最后把包裹厚厚一层鸡蛋液和面包糠的蝴蝶虾们放入空气炸锅中,以180度给它们做一个时长5分钟的360度“桑拿”。

5、“叮”~,金灿灿的蝴蝶虾就完成咯,搭配上蕃茄酱就堪称完美啦!ps:请根据虾子们的个头调节烤制时间哦!

蘸着番茄酱吃,非常好吃哦!

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